A.D. Coutelas Blanc de Noirs Cuvée Limitée La Villa Brut NV Christian Clerget 本款的葡萄來自平均樹齡約30歲的葡萄藤，手工採收後透過氣墊式壓榨機進行榨汁，再進行24小時的低溫靜置沉澱。導入橡木桶中進行培養，透過原生酵母發酵。帶渣培養12個月。新桶比例為20%，之後再換到不銹鋼槽靜置一個月後才開始裝瓶。

本款的葡萄來自平均樹齡約30歲的葡萄藤，手工採收後透過氣墊式壓榨機進行榨汁，再進行24小時的低溫靜置沉澱。導入橡木桶中進行培養，透過原生酵母發酵。帶渣培養12個月。新桶比例為20%，之後再換到不銹鋼槽靜置一個月後才開始裝瓶。

Fabien的釀造工藝透過這款特級園得很好的證明。架構雖然龐大，但卻依舊保留清新，純淨的香氣。洋梨、蘋果、柑橘類等清爽的印象，清爽的礦物感保留了精緻優雅的酒體架構，令人可以清晰地感受到其強大的陳年實力。

2013 年份評分：Wine Advocate 95

Ratafia de Bourgogne自古以來就是布根地人最愛的餐前酒與飯後酒。酸甜的風味，還能搭配甜點，例如餡餅、堅果蛋糕或巧克力軟糖等，同樣非常適合。

成熟的果實，展現出新鮮的果味，優雅的香氣中帶著一點點辛辣和薄荷涼感，圓滑，美味充滿活力的中等酒體，堅實的密度中，可以感受到許多細節，餘味悠長，帶著一絲絲核果的風味。

A.D. Coutelas Blanc de Noirs Cuvée Limitée La Villa Brut NV Christian Clerget 本款的葡萄來自平均樹齡約30歲的葡萄藤，手工採收後透過氣墊式壓榨機進行榨汁，再進行24小時的低溫靜置沉澱。導入橡木桶中進行培養，透過原生酵母發酵。帶渣培養12個月。新桶比例為20%，之後再換到不銹鋼槽靜置一個月後才開始裝瓶。: 50% Pinot Meunier, 50% Pinot Noir 15+ NA 6 g L NA A (pernay)(Grand Valle)(Valle de la Marne)(Cteaux Sud d 'pernay) 2016201540%2002Philippe Joudart A. D. Coutelas